fbpx

Czy rośliny strączkowe rzeczywiście są alternatywą dla mięsa?

Według jednego z popularniejszych mitów o odżywianiu, rośliny strączkowe są świetna alternatywą dla mięs, gdyż są bogatym źródłem białka, żelaza i cynku. Czy rzeczywiście strączki są tak zdrowe, żeby zastępować nimi boczek, steak czy pierś z kurczaka?Czytaj dalej

Oleje roślinne – wcale nie są zdrowe

Oleje z nasion roślin są wszechobecne, ponieważ są tanie i mocno reklamowane w mediach.  Przyjęło się mówić, że są one bardzo zdrowe i dobre do wszystkiego – smażenia, gotowania czy pieczenia.  Dla naszego zdrowia powinniśmy dostarczać dużo tłuszczy, ponieważ są dla nas niezbędne, ale czy na pewno te z olejów roślinnych?
Czytaj dalej

Zboża – trucizna XXI wieku. Co zawierają i jak oddziałują na nasz organizm

Promowane w mediach jak i przez instytut żywienia produkty zbożowe jako podstawa prawidłowego odżywiania znajdują  się w diecie  większości społeczeństwa.  Wiele z tych osób mówi: „Przecież zboża nie mogą być złe skoro jemy je od tysięcy lat”. Tak więc jak jest z tymi zbożami, czy rzeczywiście są nam tak niezbędne?Czytaj dalej

Czy nabiał jest zdrowy?

Na temat nabiału krąży wiele opinii bardziej lub mniej prawdziwych. Jedno z najbardziej znanych haseł: „pij mleko, będziesz wielki” słyszał chyba każdy. W mediach koncerny prześcigają się w reklamowaniu fit jogurtów czy serków, opowiadając przy tym o ich niezwykłym smaku i zdrowotnych właściwościach. Ile w tym wszystkim prawdy?Czytaj dalej

Zachcianki – Jak sobie z nimi radzić?

Zachcianki. Wielu moich podopiecznych najczęściej zmaga się właśnie z tym problemem. Szczególnie jesienią, gdy pogoda nie sprzyja lub gdy kumuluje się w nas nadmiar stresu sięgamy często po słodkie lub słone przekąski. Dlaczego tak się dzieje i jak sobie z tym radzić?Czytaj dalej