fbpx

Czy rzeczywiście tłuszcz tuczy?

Jeden z najpopularniejszych mitów mówi, że tyjemy ponieważ spożywamy zbyt dużą ilość tłuszczu. U bardzo dużej części społeczeństwa mocno zakorzeniony w podświadomości jest obraz nadwagi, która spowodowana jest poprzez spożywanie tłuszczu. Dlatego też większość odchudzających się omija tłuszcz, bo przecież „jesteś tym co jesz”. Czy tłuszcz rzeczywiście tuczy? Czytaj dalej

Czy cholesterol zalepia nam żyły? (część III)

Wyjaśniliśmy sobie do tej pory czym jest cholesterol, czym są lipoproteiny, trójglicerydy oraz jaka jest ich rola w organizmie człowieka. Czas wyjaśnić, dlaczego świat współczesnej dietetyki i medycyny oraz ogół ludzi tak bardzo boi się tego niezbędnego dla nas organicznego związku chemicznego. Przedstawiamy sprawcę całego zamieszania. Panie i Panowie, przed wami: Ancel Keys. Czytaj dalej

Czy cholesterol zalepia nam żyły? (część I)

Zacznijmy od tego, że cholesterol jest obłożony tak ogromną ilością nieporozumień, że jego temat trzeba rozbić na przynajmniej trzy części. Okazuje się także, że zdecydowana większość ludzi nie umie nawet odpowiedzieć na proste pytanie: 

Czytaj dalej

Czy nabiał jest zdrowy?

Na temat nabiału krąży wiele opinii bardziej lub mniej prawdziwych. Jedno z najbardziej znanych haseł: „pij mleko, będziesz wielki” słyszał chyba każdy. W mediach koncerny prześcigają się w reklamowaniu fit jogurtów czy serków, opowiadając przy tym o ich niezwykłym smaku i zdrowotnych właściwościach. Ile w tym wszystkim prawdy?Czytaj dalej